Это вкусное и ароматное блюдо идеально подойдет для обеда или ужина, сочетая в себе богатые восточные ароматы и текстуры.
Ингредиенты:
- 3 чашки риса
- 3 чашки кукурузы
- 3 чашки пшеницы
- 1 чашка соленых орехов кешью
- ½ стакана нарезанного миндаля
- ½ чашки очищенных фисташек
- 3 столовые ложки кукурузного сиропа
- 3 столовые ложки меда
- 4 ½ чайных ложки масла
- 1 ½ чайной ложки соли
- 1 ½ чайной ложки молотого кардамона
- ½ чайной ложки молотого имбиря
- ⅛ чайной ложки кайенского перца
Приготовление:
- Сначала отварите рис, кукурузу и пшеницу. Для этого поставьте три отдельные кастрюли с водой на огонь, доведите до кипения и добавьте крупы. Варите примерно 15-20 минут, пока они не станут мягкими.
- В большой сковороде разогрейте 3 столовые ложки масла на среднем огне.
- Добавьте молотый кардамон, имбирь и кайенский перец. Обжаривайте специи в течение 2-3 минут, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели.
- Добавьте отваренные рис, кукурузу и пшеницу, а также нарезанные орехи кешью, миндаль и фисташки.
- Хорошо перемешайте и жарьте на медленном огне еще 5 минут, чтобы все ингредиенты равномерно прогрелись.
- Добавьте кукурузный сироп и мед, снова тщательно перемешайте.
- Добавьте соль и оставшиеся 1 ½ столовых ложек масла, еще раз перемешайте и снимите с огня.
- Дайте блюду немного остыть, затем переложите его на тарелку и подавайте теплым.
Пищевая ценность на 100 грамм:
- Калории: 340 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 19 г
- Углеводы: 37 г
Наслаждайтесь ароматным восточным пловом с орехами и специями — это блюдо подарит вам незабываемые вкусовые ощущения!
